Brut: Adjektiv / brut / brʉt /
Brut betyder ”rå” på franska och ordet används i svenskan främst inom vin- och spritvärlden för att beskriva en typ av torr champagne eller mousserande vin. Termen indikerar att drycken har låg sötma, vilket gör den mer torr och rå. Brut är en populär stil för dem som föredrar en ren och aromatisk smak utan den sötma som kännetecknar andra typer av vin.
Definitioner av brut
1. Torr
Inom vin, en term som beskriver drycker med mycket lite eller inget tillsatt socker.
2. Rå smak
Beskriver en kraftfull och oförädlad smakprofil i vin.
Exempel på ”brut” i en mening
- Jag valde en flaska brut champagne för att fira nyårsafton.
- Brut-smakprofilen gör att vinet känns friskt och lätt.
- På festen serverades både brut och sötare viner för att tillfredsställa olika smaker.
- En brut prosecco är perfekt som aperitif innan middagen.
- Hon föredrar brut rosé framför de sötare alternativen.
Synonymer till brut
- Torr
- Ofermenterad
- Frisk
Ursprung
Ordet ”brut” härstammar från franskan och betyder ”rå” eller ”grovt.” Det har använts inom vinproduktion sedan 1800-talet för att beskriva torra viner.
Ordets historia
Etymologi
Termen har blivit vanlig inom gastronomi och vinvärlden och används internationellt för att klassificera mousserande viner.
Första kända användning
Den första dokumenterade användningen av ”brut” inom vin kan spåras till början av 1800-talet.
Relaterade termer
Brut nature
En typ av champagne som är helt utan tillsatt socker, vilket gör den extremt torr.
Demi-sec
En stil av mousserande vin som är sötare än brut, med en märkbar mängd socker.
Alejandro Andersson är utbildad journalist med mångårig erfarenhet av redaktionellt arbete. Språknörd. Grundare av Ordbetydelse.se.
