Antipasti: Substantiv / an·ti·pas·ti / ˌæn.tiˈpɑː.sti /
Antipasti är en italiensk term som refererar till en förrätt eller aptitretare som serveras före huvudrätten. Antipasti kan bestå av en mängd olika ingredienser, inklusive grönsaker, ost, charkuterier, oliver och bröd. Denna rätt är vanlig i italiensk matlagning och har blivit populär i många kulturer världen över.
Definitioner av antipasti
1. Aptitretare
En rätt som serveras före huvudmåltiden för att stimulera aptiten.
2. Variation av ingredienser
Innehåller ofta olika typer av charkuterier, ostar och grönsaker.
Exempel på ”antipasti” i en mening
- Vi började vår middag med en tallrik antipasti fylld med olika ostar och oliver.
- Det italienska restaurangen erbjuder en fantastisk antipasti som inkluderar parmaskinka och mozzarella.
- För festligheterna serverade vi en variation av antipasti för att ge gästerna något att njuta av.
- En välgjord antipasti kan verkligen sätta stämningen för en italiensk middag.
- På menyn fanns en delikat antipasti med grillade grönsaker och marinader.
Synonymer till antipasti
- Förrätt
- Aptitretare
- Smårätter
Ursprung
Ordet ”antipasti” kommer från det italienska språket, där ”anti” betyder ”före” och ”pasto” betyder ”måltid.” Det används för att beskriva rätter som serveras innan huvudmåltiden.
Ordets historia
Etymologi
Termen har använts inom italiensk matlagning i århundraden och har fått internationell spridning i samband med det växande intresset för italiensk gastronomi.
Första kända användning
Antipasti har länge varit en del av italiensk matkultur, och dess popularitet har ökat i andra länder under 1900-talet.
Relaterade ord
Pasta
En typ av italiensk maträtt gjord på deg, ofta serverad som huvudrätt efter antipasti.
Bruschetta
En typ av italiensk smörgås, ofta serverad som en del av antipasti.
Alejandro Andersson är utbildad journalist med mångårig erfarenhet av redaktionellt arbete. Språknörd. Grundare av Ordbetydelse.se.
